一、絮凝  

   絮凝是运用电荷中和及大分子桥联效果构成更大的粒子的原理。设备有连续式、批式等。特点是使固形物颗粒增大，简略沉降，过滤、离心前进因数分别速度和液体弄清度。但它有条件严峻，扩展困难，引入的絮凝剂也许烦扰今后的分别纯化等缺点。 

   二、 离心   

   在离心发生的重力的效果下颗粒沉降速度加快而堆积。离心设备有很多种，但各有优缺点，我们运用时可被具体情况而定：

   1、高速冷冻离心机：适用于粒度小，热不安稳的物质回收，适于实验室运用。但由于容量小，连续操作困难，大规模工业运用性差。

   2、碟片式离心机：适用于大规模工业运用，可连续，也可批式操作，操作安稳性较好，易扩展，推广。缺点是半连续或批式操作时，出渣清洗烦杂；连续操作固形物水高，总的分别故率低。

   3、管式离心机：批式操作，转速高，固形分别效果较好，含水低，易扩展推广，但容量有限，处理量小，拆装频频，噪声大。

   4、倾桥式离心机：连续操作，易扩展，易工业运用，操作安稳。但对很小颗粒固形物回收困难，设备出资高。

   5、篮式离心机：实为离心力效果下的过滤，适于大颗粒固形物的回收，扩展简略，操作较简略、安稳，适于工业运用。缺点是批式操作或半连续操作，转速低，分别效果较差，操作深重，离心的设备出资高，操作本钱高。 

   三、过滤   

   过滤是运用过滤介质的孔隙大小进行分别。设备有板框式过滤机、平板（真空）过滤机、真空旋转过滤机等。特点是设备简略，操作简略，适宜大规模工业运用，但分别速度低，分别效果受物料性质改变的影响，劳动强度大

   四、萃取  

   在生物构成工业上，萃取也是一个主要的获取方法和分别混合物的单元操作，这是为萃取法具有：（1）传质速度快、出产周期短、便于连续操作，简略完结主动操控；（2）分别效率高，出产才能大等一系列利益，所以，运用得适当广泛。不只对抗生素、有机酸、维生素、激素等发酵商品常选用有机溶剂萃取法进行获取，并且这些年又开发了不使酶等蛋白质失活的双水相萃取法，已成功地运用了获取甲酸脱氢酶，α-葡糖苷酶等，但由于聚乙二酵、葡聚糖等价格较贵，所以，还未广泛运用。

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